Cocktails

An Apple Day

23 maart 2015

Chi-ho Ta, apotheker bij Dr. in Rotterdam, creëerde onder het mom van Sylvius Gin’s Hedonist Society de cocktail ‘An Apple Day’…

Een gincocktail die voortborduurt op de anijs- en citrustonen van de kruidige gin. Met een hoofdrol voor het geslaagde duo Sylvius Gin en Jazz appels.

(c) 2015  Gino van Meenen - Sylvius Gin

(c) 2015 Gino van Meenen – Sylvius Gin

 

Ingrediënten:

45 ml Sylvius gin

15 ml gemberlikeur

20 ml huisgemaakte siroop van Jazz-appel en tijm

20 ml vers citroensap

6 scheutjes classic bitters (huisgemaakt)

 

Werkwijze:

Shake en fine strain in a goblet-glas. Garneer met appelschijfjes en een tijmtakje.

(c) 2015  Gino van Meenen - Sylvius Gin

(c) 2015 Gino van Meenen – Sylvius Gin

 

Fotografie: Gino van Meenen

sylviusgin.eu

facebook

 

 

Lees dit ook